Ausbildung

HirtenDie Bedeutung der Schafhirten nimmt wieder zu, da ein verbessertes Weide-management und die Präsenz der Grossraubtiere neue Herausforderungen stellen. Gleichzeitig wurde der Mangel an kompetenten Hirten und somit auch die Notwendigkeit einer Fachausbildung offensichtlich.

AGRIDEA bietet mit den landwirtschaftlichen Schulen in Graubünden und Wallis (Plantahof, Landwirtschaftszentrum Visp) die „Schweizerische Schafhirtenausbildung“ in 3 Modulen und 2 Praxisteilen an:

Theoriemodule

Modul 3: 13./ 14. November 2014 am Landwirtschaftszentrum in Visp

  • Herdengebrauchshunde (Haltung, Erziehung, Rassen, Funktion als Schutz- oder Treibhund, Einsatz auf der Alp).
  • => Modul 3 ist nur einmal, entweder in Landquart oder Visp zu besuchen.

 

Modul 1: 8.-10. April 2015 Landwirtschaftszentrum Visp

  • Einführung in die Alpwirtschaft (Rechte, Pflichten, Verträge, Löhne, Risiken im Berggebiet).
  • Weidewirtschaft in den Alpen (Weidetypen, Futterpflanzen, Zäune).

Modul 2: 28.-30. April 2015 Plantahof Landquart

  • Schafhaltung und –Sömmerung (Tiergesundheit, Weideführung).
  • Herdenschutz und Grossraubtiere (Möglichkeiten, Probleme).

Prüfungsgespräche 2014: Mittwoch, 26. November 2014- der Prüfungsort wird mit der Einladung bekanntgegeben; Anmeldung bis spätestens 14.Oktober 2014 bei AGRIDEA.

Praxis

Praxis 1: Alp-und Stallpraktikum

  • Sommerpraktikum auf der Alp (mind. 2 Monate)
  • Winterpraktikum auf Talbetrieb (3-4 Wochen)

Alppraktikum: dieses wird als zentraler Bestandteil der Ausbildung auf einer grösseren Schafalp bei einem erfahrenen, kompetenten Hirten absolviert. Praktikastellen werden von AGRIDEA vermittelt und müssen in jedem Fall im Voraus abgesprochen sein damit sie akzeptiert werden können. Vor dem Praktikumsbeginn wird zwischen dem/der Praktikanten/in und dem Praktikumsleiter (Alpbewirtschafter/in oder verantwortliche/r Hirte/in) eine "Arbeitsvereinbarung" unterzeichnet. Zum Alppraktikum wird vom Praktikanten ein "Alpbericht" verfasst und vom Alpverantwortlichen/ Hirten eine schriftliche "Bestätigung/ Checkliste" ausgefüllt.

Praxis 2: Ausbildung Hütehund

  • Ausbildung und Training im Rahmen der SSDS-Kurse
  • Ausbildung und Training auf der Alp mit erfahrenen Hirten

Die Swiss Sheep Dog Society (SSDS) bietet Ausbildungskurse für Hütehunde (Anfänger und Fortgeschrittene) an.

Die Schweizerische  Schafhirtenausbildung wird mit einem Prüfungsgespräch abgeschlossen.  Nach erfolgreichem Abschluss stellt AGRIDEA mit den landwirtschaftlichen Schulen ein Diplom aus.

Genauere Informationen zu Anmeldung, Kursdaten und Preisen sind in der Broschüre der Hirtenausbildung 2014 zu finden. Die Broschüre 2015 wird ca ab Januar 2015 hier verfügbar sein.

 

Für den Stellenmarkt und viele nützliche Informationen zum Thema Alpstellen wurde von ZALP eine Internetplattform eingerichtet.

Formation

HirtenAGRIDEA et l`école d`agriculture du Valais à Chàteauneuf proposent pour la  deuxième fois la  "formation suisses des bergères et bergers de mouton 2014-2015" en francais. La formation comprend trois modules de théorie et deux parts pratiques :

Modules théoriques

Module 1 (La bergère, le berger et les moutons): 12., 13., 14. novembre 2014

  • Introduction à l’économie alpestre (droits, devoirs, contrats, salaires, risques en montagne).
  • Détention et estivage des moutons (santé animale, conduite du pâturage, directives cantonales d`éstivage).

Module 2 (Gestion de l`alpage): 18., 19., 20. Mai 2015

  • Système de pâturages dans les Alpes (types de pâturage, plantes fourragères, clôtures)
  • Gestion du troupeau: (préparation pour l`alpage, rapports, gestion dans le terrain, topographie et lecture des cartes).

Module 3 (Chiens de conduite et de protection): 2.-3. février 2015

  • Chiens de travail sur troupeau (détention, éducation, race, fonctions en tant que chien de protection ou de conduite).
  • Protection des troupeaux et grands prédateurs (méthodes, problèmes, comportements, dangers).

L`attestation de compétance pour les détentrices et détenteur de chien: 4. février 2015

  • l`attestation de compétance: les 6heures de théorie sont organisés sur inscription et de manière facultative.

Les frais sont facturés à env. Sfr. 80.- par jour de cours, les repas à l`école inclus.

Pratique

Partie pratique 1: Stages à l’alpage et sur une exploitation de plaine
•    Stage d’été sur un alpage (minimum 2 mois)
•    Stage d’hiver dans une exploitation de plaine (minimum 3 semaines)

Stage d`été sur un alpage: Ce stage occupe une place centrale dans la formation. Le stage doit se faire sur un grand alpage à moutons, chez un berger expérimenté et compétent. Une liste avec des places de stages est fournit par AGRIDEA et dans tous les cas, AGRIDEA doit convenir à l’avance avec les places de stages et donner sont accord. Avant le stage une "convention de travail" est signer entre le/ la stagiaire et le/ la formatuer/ trice (exploitant/e d`alpage ou berger/ ère). Lors du stage sur l’alpage, le/la stagiaire rédigera un „rapport d’alpage“ et le/ la formateur/ trice remplira „l’attestation/liste de contrôle“.

Partie pratique 2: Formation chien de conduite
•    Formation et entraînement dans le cadre des cours de la SSDS

La Swiss Sheep Dog Society (SSDS) offre des cours de formation pour chien de berger (pour débutants et avancés).

Vous trouverez à ce lien une brochure détaillée sur la formation de berger 2014-2015 en francais, avec des informations concernant les inscriptions, les dates et le table des matières.

Depuis quelques années, les bergers ont à nouveau gagner en importance du fait des nouveaux défis que représentent la nécessaire amélioration des pâturages et de la présence des grands prédateurs.

En même temps, le manque de bergers compétents est devenu évident et de ce fait également la nécessité d’offrir une formation de base sérieuse et spécifique.

La version allemand de cette formation est proposées depuis 2009 par AGRIDEA et les écoles d’agriculture des Grisons et du Haut Valais (Plantahof, Landwirtschaftszentrum Visp).

A l’issue des modules théoriques et pratiques, le candidat est convié à un entretien. Un diplôme couronnant la réussite de la formation est délivré par AGRIDEA et les écoles d’agricultures.

Pour plus d’information sur le marché du travail et les postes de travail sur des alpages, vous pouvez consulter la plateforme internet de ZALP (en allemand). L’Association AmAMont a créé un site similaire en italien.

Formazione

Da qualche anno l'importanza dei pastoriHirten è di nuovo in aumento a causa delle nuove sfide rappresentate dall'esigenza di un miglioramento nella gestione dei pascoli e dalla presenza dei grandi predatori. Contemporaneamente è divenuta evidente la mancanza di pastori competenti e quindi anche l'esigenza di una seria formazione specifica. Con la collaborazione delle scuole di agricoltura del Grigioni e del Vallese (Plantahof , Landwirtschaftszentrum Visp) AGRIDEA offre ora una "Formazione svizzera per pastori di ovini" (in tedesco), che comprende quattro moduli:

Modulo 1:

  • Introduzione all'economia alpestre (diritti, doveri, contratti, salari, rischi in montagna).
  • Pascolazione nelle Alpi (tipi di pascolo, piante foraggere, recinzioni).

Modulo 2:

  • Tenuta ed estivazione degli ovini (salute animale, conduzione al pascolo).
  • Protezione delle greggi e grandi predatori (possibilità, problemi).

Modulo 3:

  • Cani da lavoro su bestiame (tenuta, educazione, razze, funzione quale cane da protezione o da condotta).

Modulo 4:

  • Corso pratico cani da condotta (formazione, addestramento, scelta del proprio cane).

Stage su un alpeggio: per completare la formazione è obbligatorio uno stage su un alpe di ovini o caprini, presso un pastore esperto e competente. I posti di praticantato sull'alpe vengono assegnati tramite AGRIDEA.

Trovate qui l'opuscolo dettagliato sulla formazione dei pastori con informazioni su inscrizioni, date dei corsi e costi (in tedesco).

Statuto professionale

A lungo in Svizzera si è posta troppo poca attenzione alla qualità del lavoro del pastore. Tuttavia, con l'esigenza di uno sfruttamento più sostenibile degli alpeggi, di un miglior controllo della salute degli animali, come pure della protezione delle greggi dai grandi predatori, l'importanza del pastore di bestiame minuto torna ad assumere una maggiore importanza.
In Francia e in Germania, al contrario della Svizzera, esistono già da tempo formazioni per pastori con attestato professionale ufficiale. In Svizzera la professione del pastore viene spesso esercitata da personale straniero.

Per il mercato del lavoro e molte utili informazioni riguardo a posti di lavoro in alpeggio, ZALP ha creato una piattaforma Internet (in tedesco). Qui è stato creato dall'Associazione AmAMont un sito simile in italiano.